Costilla de cerdo

Sin duda una de las partes más deliciosas del cerdo. Descubre la forma de hacer un tierno costillar de cerdo sin complicaciones y lleno de sabor. Para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 1 costillar de cerdo de 1 a 1,5 kg
  • Pimienta, sal, tomillo y romero o hierbas provenzales 

Instrucciones

Coloque el costillar entero o en trozos en el SUCUS previamente remojado. Recuerde colocar la parte del hueso hacia abajo.

Sazone el costillar con sal y pimienta y espolvoree el tomillo y el romero (también puede usar hierbas provenzales).

Introduzca el SUCUS en el horno frío, suba la temperatura a 180-200 °C y hornee durante 120 minutos.