Pescado con patatas y cebolla

¿Qué mejor forma de aprovechar SUCUS que preparar plato y guarnición a la vez? Aprende con esta receta a preparar un rico plato de pescado jugoso y con pocos ingredientes.

Ingredientes

  • 1 pescado tipo dorada, sargo, lubina, etc.
  • 1 o 2 patatas
  • 1 o 2 cebollas
  • 1 limón
  • Pimienta
  • Sal

Instrucciones

Coloque las patatas y las cebollas cortadas en rodajas en el SUCUS previamente remojado. Sazónelas con pimienta y sal.

Introduzca el SUCUS en el horno frío, suba la temperatura a 180-200 °C y hornee durante 30 minutos.

Saque el SUCUS del horno y coloque el pescado sobre las patatas y las cebollas. Realice unos cortes e introduzca medias rodajas de limón. Sazone el pescado con pimienta y sal.

Póngalo de nuevo en el horno y hornee otros 30 minutos. Tras esto, saque y compruebe el punto del pescado: si los ojos están blancos, el pescado está al punto; en caso contrario, déjelo 10 minutos más.